ΣΧΕΔΙΟ  ΕΡΓΑΣΙΑΣ    (project)

    ΘΕΜΑ : Αμπέλι-σταφύλι-κρασί.

Υπεύθυνη  δασκάλα : Κωνσταντίνα  Χατζημίχου

 

 

Α) ΓΕΝΙΚΟΙ  ΣΤΟΧΟΙ : Μέσα  από τη μύηση  και  την  ευαισθητοποίηση  των  παιδιών  σε  θέματα  κρασιού , που  αποτελεί  κορυφαίο  προϊόν  για  το  Νομό  μας , να  μάθουν  να  αυτενεργούν  και  να  συνεργάζονται  με  χαρά  και  ενθουσιασμό.

 

 

Β) ΔΙΑΡΚΕΙΑ : Τέσσερις  ωριαίες  συναντήσεις  με  κάθε  τμήμα  σε  διάστημα  τεσσάρων  εβδομάδων.

 

 

Γ) ΜΑΘΗΤΕΣ : Γ΄, Δ΄, Ε΄, ΣΤ΄ τάξεις.

 

 

Δ) ΟΡΓΑΝΩΣΗ – ΜΕΘΟΔΟΙ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ( Ομαδοσυνεργατική-Διαθεματική  προσέγγιση ):

 

α) Πρώτη  προσέγγιση-αφόρμηση : Επίσκεψη  σε  γειτονικό  σπίτι  όπου  έκαναν  κρασί - βλέπουμε , μυρίζουμε          γευόμαστε - βιωματική  προσέγγιση  μέσω  των  αισθήσεων.                             

 

β) Ομάδες-δραστηριότητες : Ακολούθησε  συζήτηση  όπου αποφασίσαμε να χωριστούμε  σε  ομάδες  έρευνας.

1)      Ομάδα πληροφοριών : Έρευνα  στις  βιβλιοθήκες ( σχολική , δημοτική , προσωπικές ) , στον τύπο , στο  Διαδίκτυο.

2)      Ομάδα  ερωτηματολογίου : Προετοιμασία  συνεντεύξεων από  τους  προσκεκλημένους  ειδικούς  επισκέπτες         ( ιδιώτες  παραγωγοί  κρασιού , δ/ντης  Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου  κος Παπράς , υπεύθ. Πωλήσεων Οινοπ. Συνεταιρ. Τυρνάβου κος Παπαλέξης , Αρχιμ. Π. Βησσαρίων  Μπλέτσας ( ο  οίνος , η  άμπελος  ο  άγιος  Τρύφων ).

3)      Ομάδα  εικαστικών : Αγγειοπλαστική , ζωγραφική σταφυλιού  με  τύπωμα , εικονογράφηση  βιβλίων  με  παραμύθια , μύθους  του  Αισώπου , το  γάμο  της  Κανά  και  την  παραβολή  της  αμπέλου , παροιμίες , το  Διόνυσο.

4)      Ομάδα  Λαογραφίας: συγκέντρωση  και  καταγραφή  παροιμιών , εθίμων , δημοτικών  τραγουδιών , μαγειρικών  συνταγών.

5)      Ομάδα  Ιστορίας-Μυθολογίας : Μελέτη  ιστορικών  πηγών  σχετικών  με  τη  θέση  του  αμπελιού  από  παλιά  ως  σήμερα , συλλογή  φωτογραφιών , αγγείων  και  σκευών  ειδικών  για  το  κρασί.

6)      Ομάδα  χορού –μουσικής : Σε  συνεργασία  με  το  γυμναστή κ.   εκμάθηση  παραδοσιακών  χορών (π.χ. ¨μπαίνω  μες  στ΄ αμπέλι¨ ).  Σε  συνεργασία  με  τη  μουσικό , εκμάθηση  τραγουδιών ( π.χ. ¨Να΄ ταν  η  θάλασσα  κρασί¨).

7)      Ομάδα  αμπελουργού-οινοποιού : Στα  πλαίσια  του  θεατρικού  παιχνιδιού  πάτησαν  σταφύλια  τραγουδώντας  σχετικά  τραγούδια  και  έκαναν  κρασί.

 

 

 Δ) ΥΛΙΚΑ - ΕΠΟΠΤΙΚΑ  ΜΕΣΑ :  Σλάιτς ,  διαφάνειες , φωτογραφίες , βιντεοκασέτες , μακέτα –μικρογραφία  αποστακτηρίου. Ειδικά  όργανα : Μουστόμετρο , δοκιμαστικός  σωλήνας  κλπ, ηλεκτρονικοί  υπολογιστές , σύνδεση  στο  Διαδίκτυο , υλικά χειροτεχνίας.

Βιωματικά  δρώμενα : Πάτημα  σταφυλιών , συμμετοχή  σε  γιορτή  κρασιού , επισκέψεις  στο  εργοστάσιο  παραγωγής  κρασιού  του  Συνεταιρισμού  Τυρνάβου – συναντήσεις  με  ειδικούς.

 

 

Ε) ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ-ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ-ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ :

1)      Έκθεση  συνεργατικών  εργασιών.

2)      Παρουσίαση ερευνών σ΄ όλα  τα  παιδιά  του  Σχολείου.

3)      Θεατρικό  παιχνίδι , παντομίμα : Διόνυσος , πατητήρι , γλέντι.

4)      Αποστολή  ευχαριστηρίων  επιστολών.

5)      Βράβευση ¨καλύτερου  ερευνητή , λαογράφου , κλπ¨ από  τον  Κο  Αμπελάκη.

Στο  τέλος  φάγαμε όλοι  μουστοκούλουρα.

 

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ  (ενδεικτική)

1.Βιβλία  ΟΕΔΒ    2.Προγράμματα  ¨Μελίνα¨   3.Περιοδικό ¨Παράθυρο στην Εκπαίδευση¨

2.¨Ημερολόγια Α΄& Β΄  τάξης  της  Ο. Μπούμη-Βγόντζα , εκδ. Λυχνία

3.http://dim-galat.ped.sch.gr/projects/stafili/books.html

4.Ένθετα-άρθρα : ¨Ο τρύγος¨ ένθετο ¨Μικροί  Ερευνητές¨ εφ  Καθημερινή

                              ¨Στη  χαρά  του  Τρύγου¨,  ¨Ζωή  του  Παιδιού¨ 

                               ¨Υπήρξαν αμπέλια που άντεξαν¨, ένθετο ¨Θεσσαλικές  Επιλογές¨

                                ¨Το  τσίπουρο¨ , εφημερίδα  Ελευθερία.

5.Γ. Μέγα , ¨Ελληνικαί  εορταί  και  έθιμα  της  λαϊκής  λατρείας

6. ¨Τα  πρώτα  μου  τραγούδια¨ , Α. Καφάση.