ΣΧΕΔΙΟ  ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΘΕΜΑ :  ¨Υγιεινή  διατροφή¨ , ¨Μεσογειακή διατροφή¨

Υπεύθυνη  δασκάλα : Κωνσταντίνα  Χατζημίχου

 

Α) ΣΤΟΧΟΣ :  Επαφή  και  ευαισθητοποίηση  των  παιδιών  στα  θέματα  υγιεινής  διατροφής.

 

Β)  ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟΣ : Οι  διατροφικές  συνήθειες  του  σύγχρονου  Έλληνα  και  κυρίως  των  παιδιών  είναι  κακές. Τα  παιδιά  φέρνουν  μαζί  τους  έτοιμα  τρόφιμα  φτωχά  σε  βιταμίνες.

    

Γ) ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ : Χωρισμός  σε  ομάδες  ανάλογα  με  την  κατηγορία  τροφίμων ( λαχανικά , φρούτα , ψάρια , γαλακτοκομικά  προϊόντα , κλπ ). Διαθεματική  προσέγγιση  (δραστηριότητες σ’ όλα  τα  μαθήματα).

 

Δ)  ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ  ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ :

·         Μαθαίνουμε  για  τα  οφέλη  της  Μεσογειακής  Διατροφής.

·         Εξερευνούμε  τα  μυστικά  της  ισορροπημένης  υγιεινής  διατροφής.

·         Προβληματιζόμαστε  για  τα  γενετικά  τροποποιημένα  προϊόντα.

·         Μυούμαστε  στον  κόσμο  της  σύγχρονης  βιοκαλλιέργειας.

·         Μαθαίνουμε  τις  ομάδες  διατροφής ( υδατάνθρακες , λίπη , κλπ ).

·         Διαμορφώνουμε  το  ιδανικό  καθημερινό  διαιτολόγιο  για  παιδιά.

·         Μέσα  από  άρθρα  περιοδικών  κατανοούμε  τις  βλάβες  των  έτοιμων  και  ανθυγιεινών τροφών.

·         Προβληματιζόμαστε  για  θέματα  υποσιτισμού , παχυσαρκίας , κλπ.

·         Παίρνουμε  συνεντεύξεις  απ’  τους  παππούδες  για  την  παραδοσιακή  κουζίνα. 

 

Ε) ΘΕΑΤΡΙΚΟ  ΠΑΙΧΝΙΔΙ :

  1.¨Παιχνιδομαγειρέματα  γεμάτα  φαντασία¨ , γίνονται  μάγειροι , ζαχαροπλάστες , σερβιτόροι.

  2. Γίνονται  τρόφιμα  και  μιλούν  για  την  αξία  τους.

  3. Κάνουν  με  τα  σώματά  τους  την  πυραμίδα  της  υγιεινής  διατροφής.

  4. Παντομίμα – παροιμίες ( ¨Ένα  μήλο  την  ημέρα¨). 

  5. Παιχνίδι ¨ΣΥΜΦΩΝΩ – ΔΙΑΦΩΝΩ¨.

ΣΤ)  ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ :

  1. Κόβω  φωτογραφίες  προϊόντων  και  κάνω  τη  δική  μου  πυραμίδα.

  2.Εικαστικές  δημιουργίες  που  τρώγονται.

  3.Τύπωμα  με  τη  βοήθεια  πατάτας  ή  άλλων  λαχανικών.

 

Ζ) ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ – ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ :

·         Σύνταξη  βιβλίου  με  συνταγές  για  παιδιά.

·         Εκδήλωση : Παρουσίαση  θεατρικού  έργου  για  την  αξία  των  τροφίμων , παρέλαση  τροφών , χορός  βιταμινών.

 

Η) ΕΠΙΔΙΩΚΟΜΕΝΟΣ  ΣΚΟΠΟΣ :

     Αλλαγή  διατροφικών  συνηθειών.

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1) ¨Παιχνιδομαγειρέματα¨ , εκδ. Ακρίτας.

2) Υλικό  από  τις  ¨Γλωσσικές  δραστηριότητες  για  το  Δημοτικό  Σχολείο¨ του Α. Χαραλάμπους.

3) ¨Χτίζω  σωστά  εμένα¨ , Ε. Μαραζιώτη , εκδ. ΦΑΓΕ.

4) ¨Ζήτω  το  σωστό  φαγητό¨ Ποκοπίκο , εκδ. Modern  Times.

5) ¨Μια  δίαιτα  για  ελέφαντες¨.

6) Υλικό  από  το  φάκελο της  Αγωγής  Υγείας.

7) Βιβλία ΟΕΔΒ  της  ευέλικτης  ζώνης.

8) Άρθρα  από  εφημερίδες  και  περιοδικά.

9) Προγράμματα  από  το  υλικό ¨Μελίνα¨.