ονομάζεται η
κλίμακα στην οποία αντιστοιχούμε
την ένδειξη 0 °C, όταν το θερμόμετρο
βρίσκεται σε πάγο που λιώνει, και
την ένδειξη 100 °C, όταν βρίσκεται σε
καθαρό νερό που βράζει. Το διάστημα
μεταξύ αυτών των δύο αριθμών το
χωρίζουμε σε 100 ίσα τμήματα. Κάθε
τμήμα αντιστοιχεί σε μεταβολή
θερμοκρασίας κατά ένα βαθμό
Κελσίου.